El Libro de Doña Petrona

 

El libro de Doña Petrona

Más de 1000 recetas culinarias por Petrona C. de Gandulfo

Doña Petrona C.de Gandulfo

Editorial: Editorial Planeta

Temática: Cocina | Recetas

Colección: Fuera de colección

Número de páginas: 960

Sinopsis de El libro de Doña Petrona:

El clásico en todos los hogares de la Argentina, con una edición definitiva, revisada, ordenada y corregida.

Desde su primera edición en 1934, El Libro de Doña Petrona es un clásico en todos los hogares de la Argentina. Traducido a ocho idiomas y con un récord de ventas que alcanza los 3.000.000 de ejemplares en todo el mundo, la obra trascendió el ámbito de la gastronomía para convertirse en un documento de

interés histórico y antropológico. Más de cinco generaciones de aficionados y profesionales de la cocina deben parte de su éxito al talento de una de las primeras emprendedoras de nuestro país, Petrona C. de Gandulfo. Luego de un arduo y meticuloso trabajo de investigación, nos complace presentar la edición definitiva, revisada, ordenada y corregida.

Con más de 1.000 recetas y material adicional que incluye imágenes inéditas obtenidas del archivo familiar, el legado de Doña Petrona está más vivo que nunca.